sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Menopausa graciosa com o auxílio do Ayurveda


A menopausa é uma experiência única para cada mulher. Ela significa o término dos períodos mensais menstruais e da ovulação. Isso também demonstra outros sinais de mudança para o corpo e mente, provocada em parte por conta da diminuição da produção dos hormônios estrogênio e progesterona (dentre outros).

Menopausa não é uma doença. É um processo natural na vida da mulher. Como a mulher enxerga esse período de sua vida pode ter muita relação de como frequentes e severos são os seus sintomas. Se a menopausa é vista como o fim da juventude e sexualidade, esse momento será mais difícil se for visto como uma próxima e natural fase da vida, um tempo de maior liberdade, liberação das restrições da juventude.

Embora a menopausa seja um dos marcos físicos na vida da mulher, muitas mulheres não tem informações concretas sobre oque está acontecendo e quais são suas opções. Com uma dieta apropriada, complementos nutricionais, exercícios e mudança no estilo de vida, muitos dos efeitos desagradáveis da menopausa podem ser minimizados, em grande medida, e com esse conhecimento e preparação você pode avançar com graça para abraça-lo.

Sintomas da menopausa e o ayurveda:

O Ayurveda relaciona a menopausa com o envelhecimento. Envelhecimento é um estágio predominantemente vata da vida. Assim os sintomas da menopausa experimentados por algumas mulheres são similares aos sintomas vistos quando o dosha vata aumenta e desregula o equilíbrio normal do corpo. Sintomas de menopausa do tipo vata tendem a incluir a depressão, ansiedade e insônia. A menopausa pode também se manifestar como um crescimento dos outros dois humores. Mulheres do tipo pita tem sintomas de raiva e sofrem ondas de calores. Os sintomas do tipo kapha incluem indiferença, ganho de peso e sensação de peso mental e físico.

Tratamento ayurvédico para a menopausa:

O tipo de tratamento depende do dosha o quais os sintomas da menopausa estão se manifestando.

É importante notar que problemas de saúde na menopausa representam desequilíbrios no corpo que estão crescendo no corpo e estão sendo desmascarados pelo estresse da mudança de hormônios. Os sintomas da menopausa são um despertar da natureza chamando você para dar mais atenção a sua saúde. Tomando medidas apropriadas em direção ao equilíbrio dos doshas agravados, prestando atenção a dieta e fazendo no estilo de vida agora são fundamentais para assegurar você pode envelhecer com segurança sem o fardo dos problemas crônicos de saúde.

Menopausa tipo vata:

Sintomas – Nervosismo, ansiedade, pânico, mudança de humor, secura vagina, perda de tônus da pele, sensação de frio, menstruações irregulares, insônia, moderados ou variáveis ondas de calor, constipação, palpitações, inchaços e articulações doloridas.

Tratamento:

Dieta – Aumentar o consumo de comida e bebida morna, refeições regulares.

Uso de temperos como erva doce e cominho.

Diminuir o consumo de cafeína e outros estimulantes, açúcar refinado, bebidas geladas e saladas.

Estilo de vida – dormir cedo, massagem com óleo de amêndoa e azeite, meditação, yoga. Exercícios regulares como caminhada.

Ervas anti-vata: ashwaganda, arjuna. Astragalus, cardamomo, raiz de confrei, alho, ginsenge, guggulu, hawthorn berries, alcaçuz, mirra, rehmannia, sândalo e zizphus

Menopausa tio pita:

Sintomas – Propensão ao temperamento quente, raiva, irritabilidade, sensação de calor, hot flashes (ondas de calor), suor noturno, menstruação pesada, excesso de sangramento, infecções urinárias, erupções cutâneas e acne.

Tratamento:

Dieta – Aumentar o consumo de comida refrescante, consumo de água, sucos de frutas doces (uva, pera, ameixa, manga, melão, maça) abobrinha, abóbora, pepino, comida orgânica. Usar condimentos como canela, cardamomo e erva doce. Evitar comida muito picante, quente, álcool. Não comer tarde da noite.

Estilo de vida – Ir pra cama antes das 22h, massagem com óleo de coco e gergelim. Meditação e outras técnicas para reduzir raiva, ódio, e ressentimento. Exercício e exposição ao sol moderadamente.

Ervas anti pita: aloe vera, arjuna, berberis, Golden seal, gotu kola, açafrão, sândalo e shatavari.

Menopausa tipo kapha:

Sintomas – ganho de peso, lentidão, letargia, retenção de líquidos, levedura, preguiça, depressão, falta de motivação, digestão lenta.

Tratamento:

Dieta – Preferência a uma dieta leve, comidas secas e aquecidas. Consumir frutas, grãos integrais, legumes, vegetais. Usar temperos como pimenta preta, cúrcuma e gengibre. Evitar, carne, queijo, açucar, comida e bebida fria. Um jejum semanal é de grande ajuda. Comer até ás 18h.

Estilo de vida – levanter cedo (6h). Os óleos de mostarda e linhaça são recomendados para massagem.

Ervas anti kapha: Bayberry, caiena, canela, gugulu, motherwort, mostarda e mirra.

Fatores chave para atingir uma menopausa tranquila

A transição para uma menopausa suave e ótima saúde nos anos seguintes podem ser atingidos com a ajuda de:

Doshas Balanceados: equilibrar os doshas de acordo com os sintomas e seguir as orientações acima para tal fim.

Dieta Balanceada: A dieta desempenha um papel fundamental na regulação dos hormônios durante e após a menopausa. Já se sabe que as mulheres japonesas raramente experimentam hot flashes (ondas de calor), provavelmente porque a dieta contém muito quantidade de soja, alimento rico em estrogênio chamado de isoflavona. Entretanto, soja não é a única fonte de estrogênio. Outra fonte igualmente saudável de fitoestrogênios são os lignans, components encontrados em uma variedade de comida integral incluindo grãos e cereais, feijões e lentilhas, linhaça, semente de girassol e amendoim, vegetais como aspargos, batata doce, cenoura, alho e brócolis e frutas como peras, ameixas, morangos. Ervas comuns como o orégano, noz moscada, cúrcuma, e alcaçuz também tem propriedades estrogênicas. Procure uma dieta variada e rica em frutas, vegetais, grãos integrais e feijões. É uma rica fonte de fitoestrogênios. Variedade e moderação são importantes porque muito estrogênio não é saudável após a menopausa, muito estrogênio pode ser também perigoso.

 

Apana vayu,    que governa o trato genito-urinário, eliminação e menstruação, é uma área fundamental para atender na preparação da menopausa. Tome uma boa quantidade de agua morna durante o dia. Coma uma boa quantia de folhas verdes cozidas, pois isso auxilia a eliminação e é uma excelente fonte de cálcio. Para desequilíbrios de pita e vata, um café da manhã com maças cozidas, ameixas e figos é uma boa maneira de começar o dia, pois isso pacifica os doshas e limpa o trato digestivo.

Panchakarma – Sintomas mais sérios, como os frequentes calores intensos (hot flashes), distúrbios contínuos de sono, mudanças de humor moderado a severo, são sinais de desequilíbrios mais profundos. O ayurveda descreve que sintomas persistentes se dão devido a toxinas, descrito como ama, nos tecidos do corpo. Nesse caso, o método tradicional de desintoxicação “panchakarma” , pode ser necessário para limpar os canais e dar alívio.

( By - Dr.Mrs.Sushama Patwardhan)


domingo, 5 de janeiro de 2014

Nutrição ayurveda, os seis sabores e suas combinações sinergéticas.


“Existem seis sabores: doce, ácido, salgado, picante, amargo e adstringente. Quando usados corretamente, o corpo é mantido em estado de saúde. Seu uso errado resulta no desequilíbrio dos DOSHAS”.  Charak Samhita, Vimanasthan 1.4

Bem diferente de todos os outros sistemas de saúde e nutrição o ayurveda identificou seis sabores presentes nos alimentos e ervas bem como suas influências fisiológicas.

Os seis sabores são:

1-      Doce (arroz,trigo,banana, mamão, mel, leite, alcaçuz, etc...)

2-      Salgado (sal, sal marinho, sal de rocha, algas marinhas, espirulina, bacalhau)

3-      Ácido (limão, iogurte, tomate, etc...)

4-      Picante (pimentas, gengibre, alho, cebola)

5-      Amargo (folhas verdes, café, neem, alcachofra)

6-      Adstringente (feijões, maçã, caju)

Cada sabor promove uma influência em nosso corpo.

Os sabores; doce, salgado e ácido – são anabólicos, aumentam os tecidos,  e o peso corporal.

Os sabores; Picante, amago e adstringente – são catabólicos e auxiliam na perda de peso.

Os sabores; doce, amargo e adstringente, são de potência fria.

Os sabores; ácido, salgado e picante são de potência quente.

Cada indivíduo carrega dentro de si um código que responde de forma diferente a esses sabores e sua combinação deve ser única e exclusiva para cada um de nós.

Tais diferenças estão relacionadas a idade, genética, estação e outras diferentes características.

Segundo o ayurveda, para que o indivíduo tenha uma refeição completa e se sinta saciado, ele deve utilizar os seis sabores em suas principais refeições do dia. Isso deve ser feito através de uma combinação inteligente dos alimentos e temperos, aliadas as necessidades específicas de cada um, adequadas ás condições do local, clima e estação do ano.

Dando-se a devida atenção ao gosto dos alimentos e refeições preparadas, o indivíduo é capaz de saber com grande precisão a influência da entrada no corpo e na mente, e em seu estado de saúde.

Esse quadro abaixo mostra como usamos os sabores para diminuir ou aumentar a influência dos doshas (bio energias).


Doce
VATA   +
PITTA  -
KAPHA +
Azedo
VATA   +
PITTA  +
KAPHA   +
Salgado
VATA   +
PITTA   +  
KAPHA   +
Picante
VATA    -
PITTA   +     
KAPHA   -
Amargo
VATA    -
PITTA  -
KAPHA   -
Adstrigente
VATA    -
PITTA  -
KAPHA  -

 


Uma dieta apropriada é aquela que respeita cada indivíduo em determinado momento de sua vida.

Além de tais questões mencionadas, os sabores e alimentos quando empregados apropriadamente irão gerar saúde e bem estar. Por outro lado quando não respeitamos esses princípios e combinações iremos sofrer de doenças.

Combinações apropriadas:

Os amidos (arroz, trigo, farinhas, batatas) não combinam bem entre si mas;

Combinam bem com legumes, verduras, carnes, óleos e oleaginosas.

Ex ruim: batata + arroz, arroz + massas, etc...

Ex bom: arroz + feijão (desde que em proporções diferentes para que o carboidrato ou a proteína sejam maiores e nunca em quantidades iguais pois dificultam a digestão)

+

Uma porção de legumes

+

Uma poção de verduras

+

Uma ½ porção de carne (se for carnívoro) ou se for vegetariano (tahine, tofu, cottage)

+ azeites e castanhas

Leite é bom tomar separado fervido com ervas e condimentos para facilitar a digestão (canela, gengibre, cardamomo, cravo) ou com cereais.

Também combinam bem quando usados somente com tâmaras e especiarias, ou uva passa.

Ex:  com biscoitos integrais ou pães integrais torrados, com flocos de milho, aveia ou arroz...

Os queijos combinam bem com legumes e verduras;

Mas não combinam bem com carnes, leite e amidos por formarem uma combinação muito pesada.

Frutas: As frutas doces combinam bem entre si e não combinam bem com outros alimentos porque, seu tempo de digestão é mais rápido que os outros alimentos causando fermentação no estômago.  

São excelentes para serem consumidas nos intervalos das refeições e são grande fonte de energia principalmente se forem frescas e da época.

O mamão combina bem com cereais (ou tapioca) e leite (ou chás) no café da manhã.

O abacate também é considerado um vegetal e pode ser ingerido junto as refeições (em especial o almoço).

As frutas ácidas não combinam bem entre si e nem com outros alimentos (exceto o limão como tempero de saladas, mas somente algumas gotas) devendo ser usadas separadamente.

Quanto mais frescos forem os alimentos, maior será a qualidade de energia ingerida, assim também deve ser com o preparo da mesma. O alimento deve ser preparado e comida na hora pois seus nutrientes estarão mais vivos e ativos nesse momento. Comida congelada, enlatada, com conservantes não tem quase nenhum fator nutricional e energético, necessitado uma maior ingestão para que nos satisfaça.